Медогонка и получение меда В данной статье мы рассмотрим приспособление для добычи меда из сот и рассмотрим технологию получения меда. После середины лета, примерно к  завершению июля подходит время для сбора меда. Мед выбирают из сот медогонкой. Медогонка - приспособление используемое для получение меда из пчелиных сот. О готовности к сбору меда говорит "печатка сотов", это когда пчелы начинают закрывать полные соты с медом воском.

 Стоит заметить, что не следует спешить собирать мед до этого, так как фактически это и не мед, а не переработанный нектар. Пчелы прежде должны выгнать влагу из него и только потом он станет медом.  На фото ниже приведен "спелый" мед в сотах. Рамка с такими сотами, если они покрывают всю ее поелзную поверхность, называется полномёдная.

Медогонка и получение меда

Далее приведен общий вид медогонки. Фактически это полый цилинд с дном, в котором установлена карусель с местами под рамки из ульев (обычно 4 места). Карусель через редуктор при помощи ручной силы или электродвигателем приводится во вращение. За счет центробежной силы мед вылетает из сотов и стекает по стенкам, скапливаясь на дне, и выбираясь в последствии из емкости через кран.

Медогонка и получение меда

Для получения меда, в медогонку ставятся подготовленные рамки, а именно... Прежде достаем рамки с ульев и срезаем с них забрус. Так называется верхний воск на сотах. Срезать его лучше всего острым разогретым ножом.

Медогонка и получение меда

Он собирается в отдельную емкость вместе с частью меда. Этот состав может служить как подкормкой, так и строительным материалом для пчел.

Медогонка и получение меда

Далее рамки устанавливаются на места в медогонку, при этом соты со срезанными "шляпкам" должны быть направлены наружу.

Медогонка и получение меда

Примерно все должно быть как на фото ниже. В данном случае в каждое место установлено по две рамки с медом, то есть всего восемь.

Медогонка и получение меда

Начинаем вращать за рукоятку медогонки (если она ручная) или включаем двигатель, тем самым передаем крутящий момент, через редуктор на карусель медогонки. Мед при этом будет вырываться из сот и удерживаться стенками медогонки.

Медогонка и получение меда

После того, как вы почуствуете, что мед перестал бить о поверхность цилиндра и вы выбрали весь мед, то его можно будет слить через кран внизу в емкость (емкости) для хранения, продажи и (или) использования.

 Медогонка и получение меда

Теперь вы знаете, как слить мед из сот на рамках. Этот способо относится больше к профессиональному, то есть когда у вас значительные объемы рамок с медом.
 В случае если у вас единичное производство, необходимо слить мед с 1-2 рамок, то достаточно также срезать забрус (крышечки сот) и положить их вниз отверстиями. Под рамкой установить тарелку (емкость), в которую и стечет со временем весь мед.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить