Помидоры, или на научный лад – томаты, одна из популярнейших огородных культур, которую выращивают, практически, по всей территории России. Отменный вкус, большое количество витаминов и питательных веществ, огромное разнообразие сортов, несложная агротехника, позволяющая добиваться больших урожаев, делают помидоры желанным гостем на огородных грядках. Помидоры выращиваются в открытом грунте, в теплицах и парниках, под пленкой, на лоджиях и даже на подоконниках. Помидоры, также, великолепное диетическое растение. Можно еще долго нахваливать помидоры, рассказывать об их свойствах и классификациях, но, в данной статье, мы остановимся на описании некоторых сортов помидор. Селекционерами выведено огромное количество сортов помидоров, поэтому будем рассматривать только наиболее популярные сорта и гибриды.
Небольшое уточнение. Сорт – это группа растений со сходными хозяйственными характеристиками. Но, эти характеристики могут достаточно сильно колебаться. К примеру, один куст очень урожайный, другой – малоурожайный, и т.д. Поэтому большое развитие получили гибриды, полученные скрещиванием разных линий одного сорта. При этом характеристики гибридов, по ряду признаков, превосходят родительские линии, и эти характеристики более устойчивые, и в них нет такого большого разброса. Обычно используются семена гибридов первого поколения, обозначаемые F1. А теперь подробнее о сортах и гибридах помидоров.
Лучшие сорта помидоров
Конечно, отбор лучших сортов дело достаточно субъективное, но оно базируется на мнении большого количества людей. Итак, из самых распространенных и получивших признание среднестатистического большинства садоводов-любителей, можно выделить следующие сорта помидор.
Сорт Андромеда F1.
Это раннеспелый гибрид (90-114 дней после всхода), прекрасно подходит для выращивания в теплицах. Плоды массой до 120 гр., плоскоокруглые, ярко-красные, хорошо подходят для консервирования и хороши в свежем виде. Отличные вкусовые качества, Сорт очень урожайный, до 10 кг с кв.м. Куст невысокий, до 70 см. Семена на рассаду начинают сажать в конце марта – начале апреля. Земля должна быть прогрета до 18-20 градусов. Обязательна пикировка. Требуются нечастые, но обильные поливы, а также подкормка минеральными удобрениями. После окончания заморозков высаживают в открытый грунт по 4 куста на кв.м.
Сорт Белый налив.
Кусты данного сорта детерминантного (невысокие) типа, основной стебель достигает высоты полуметра. Хорошая урожайность – до 3 кг с куста. Сорт раннеспелый, срок созревания 100-110 дней. Хорошо подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Плоды ярко-красного цвета, достигают массы до 130 гр, устойчивы к растрескиванию. Дружно дает урожай Сорт холодостойкий. Отлично подходит как для консервирования и засола, и для употребления в свежем виде.
Сорт Бычье сердце.
Один из самых популярных сортов. Относится к средне- и позднеспелым сортам. Отличный салатный сорт, как для открытого грунта, так и для закрытого. Куст очень высокий, может достигать высоты двух метров. Плоды сердцевидной формы, мясистые, очень крупные, достигают массы до 400 гр. Цвет плодов – розово-красный. Семены на рассаду высевают в марте, на глубину 2-3 см. Пикировку производят, когда появятся 1-2 листочка. Обычно делают два стебля, для этого используют пасынок из-под первой кисти, остальные пасынки удаляют. Кусты подвязывают к шпалерам. Кусты регулярно поливают, подкормку производят в период вегетации.
Сорт Де Барао
Сорт Де Барао дает сильнорослые, мощные кусты, поэтому их необходимо привязывать к шпалерам. В одной кисти до 10 плодов. С куста снимается до 4 кг плодов. Основное применение - использование в закрытом грунте, при этом, на один кв.м. высаживается 2-3 растения. Поскольку сорт относится к среднеспелым (плоды вызревают на 120-125 день), то рассаду для этого сорта начинают готовить на две недели раньше, чем для других сортов. Плоды овальной формы, массой 60-70 гр., обладающие отличными вкусовыми качествами. Могут долго храниться, не теряя своих свойств. Прекрасно подходят для консервирования, и хороши в свежем виде. Сорт устойчив к фитофторозу.
Существует несколько разновидностей сорта Де Барао. Поэтому плоды этого сорта могут быть и красные, и розовые, и желтые. Наиболее полезен Де Барао золотой, дающий желтые плоды. Это обусловлено тем, что в них много каротина.
Сорт Невский
Сорт Невский относится к скороспелым сортам томатов. Плоды созревают на сотый день. Для быстрейшего созревания его рекомендуется выращивать под пленочным укрытием. Сорт не нуждается в пасынковании и подвязки к шпалерам. Плоды некрупные – 50-60 гр., округлой формы, оранжево-красного цвета. Плоды созревают в конце июля, поэтому сорт не поражается фитофторой. Рассаду готовят в начале апреля, а высаживают в грунт в начале июня. Сажают кусты достаточно часто – 5 кустов на кв.м. Для сорта ограничивают азотные подкормки. Убирают плоды в период розовой спелости.
Сорт Сибирский скороспелый
Основные ценности данного сорта – это скороспелость, одновременная отдача урожая, и, главное свойство, холодостойкость. Сорт раннеспелый, срок созревания плодов 100-110 дней. Кусты не слишком велики – от 60 до 80 см в высоту. Плоды ярко-красного цвета, округлой формы, массой в 100 гр., отличаются выраженным ароматом, и отличными вкусовыми качествами, устойчивы к растрескиванию. Пригодны для консервирования, приготовления сока, и употребления в свежем виде. Рассаду начинают готовить в начале апреля. Глубина заделки небольшая – 1 см. При посадке на постоянное место, в лунку добавляют 10 гр. суперфосфата. Полив проводят после захода солнца.
Сорт Сладкая гроздь
Этот сорт считается ультраскороспелым. Плоды вызревают на 90-95 день. Рекомендуется выращивать в теплицах. На одной кисти формируется до 50 некрупных плодов, массой 30-40 гр. Плоды прекрасно подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Кусты высокие, до 2 метров. Поэтому их рекомендуется привязывать к шпалерам. Сорт устойчив к большинству болезней и неблагоприятным погодным условиям.
Сорт Демидов
Сорт Демидов относится к салатным сортам, и предназначен для выращивания в открытом грунте. Растение малорослое – 60-65 см. Отличительные характеристики данного сорта – высокая урожайность, ровность плодов, крупноплодность, и отличные вкусовые качества. Масса плодов – 100 гр. Рассаду начинают готовить в начале апреля, а в почву высаживают при температуре земли 20 градусов. Обычно на квадратный метр высаживают 6 кустов. Для ускорения появления плодов проводят пасынкование. Кусты обильно поливают один раз в неделю с добавлением удобрений.
Сорт Фитоус
Среднеранний сорт Фитоус отличает высокая урожайность и устойчивость к поражению фитофторой. Относится к среднеранним сортам, время вызревания плодов 90-105 дней. Пригоден для выращивания в теплицах и открытом грунте. Куст невысокий – высота до 50 см. Преимуществами данного сорта является отсутствие необходимости пасынкования и подвязки к шпалерам. Плоды грушевидной формы, массой до 70 гр. Урожайность составляет 10-12 кг с кв.м. Отличные вкусовые качества, которые не теряются при консервировании. Рассаду начинают готовить в начале апреля. Высевают в начале июня, по схеме 50х40 см в хорошо увлажненную землю. В лунку добавляют 10 грамм суперфосфата.
Сорт Султан F1
Сорт Султан F1 – это гибрид, созданный в Голландии, для выращивания в открытом грунте. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям, Не снижает вкусовых качеств и урожайности. Вызревает очень быстро – через 70 дней после высадки рассады. Плоды крупные, достигают массы 200 гр. Сорт устойчив к большинству болезней. Рекомендуется использовать для приготовления пасты, сока, и употребления в свежем виде.
Сорт помидор Бабушкин секрет
Этот сорт помидор является индетерминнатным, проще говоря, он будет расти и расти, пока его не ограничат в росте пасынкованием. Раз так, то и высота этого сорта может достигать в среднем 150-170 см , а порой доходить и до 2 метров. Если говорить о плодах сорта «Бабушкин секрет», вернее об их созревании, то это происходит примерно на 120 день. Это значит, что если у вас регион с неуверенного земледелия, то есть попросту холодный, то первоначально саженцы помидор необходимо будет высадить и прорастить в квартире или другом теплом помещении. При этом наблюдать за помидорами и ухаживать. В принципе это не является каким-то особым исключением из большинства других сортов.
Формы созревших плодов имеют плоскоокруглую форму, вроде маленькой тыквы, при этом помещаются в ладонь. Цвет созревших томатов доходит до темно-красного, темно бурого. Цвет очень насыщенный, но не всегда равномерный. Вкус плодов при полном созревании может слегка сластить.
Сорт «Бабушкин секрет» прекрасно подойдет для употребления в сыром виде, для салатов и свежих блюд, а также для заготовок. Из-за того, что плоды не огромные их прекрасно можно применять для консервирования целиком, это значит, что они равномерно просолятся и их удобно будет есть.
Как и другие сорта помидор «Бабушкин секрет» не выделяется особой устойчивостью или поражением к болезням и насекомым. Ему также свойственны все проблемы томатов. Поэтом за этим сортом, как и за другими, требуется хороший уход для получения должного урожая.
Рекомендации по выращиванию помидор также не будут отличаться от того, что вам предстоит проделывать и с другими сортами. «Бабушкин секрет» чувствует себя комфортно при температуре 23-25 градусов Цельсия, не терпит излишней влажности из-за возможности развития болезней и гниения, при этом требует регулярного полива под корень.
Пред окончательным сбором помидоров полив лучше совсем прекратить на 4-5 дней, чтобы плоды, как и все растение, поглотили излишнюю влагу, приобрели должные вкусовые качества.
В целом сорт довольно молодой, но популярный. А значит вполне достоин вашего внимания, чтобы выращивать его на своих огородах и в теплицах.
Сорта помидоров для Подмосковья
Для выращивания помидоров в Подмосковье необходимо выбирать сорта раннего и среднего сроков созревания. Поскольку для созревания помидоров необходимо, в среднем 90 дней, а высевать в открытый грунт приходиться только после позднемайских заморозков, то, как раз эти сорта, позволят вам собрать урожай спелых или подходящих к созреванию помидоров. Поэтому обратите внимание на такие сорта как Белый налив, Сибирский скороспелый, Сладкая гроздь, гибриды – Андромеда, Султан.
Выращивание рассады помидор для посадки в открытый грунт
Помидоры расстения теплолюбивые, для того, чтобы вырастить их на большей части нашей страны, необходимо первоначально взрастить рассаду в тепличных условиях. Во-первых, это делает расстения более стойкими к климатическим влияниям. Второе, искусственно увеличивает теплый период времени (которого так не хватает) для произростания расстений. Более подробно о том, как вырастить рассаду, вы можете узнать из статьи "Как вырастить рассаду помидоров"
Взрастить рассаду огурцов вы можете и по-московски, более подробно об этом способе написано в статье "Рассада по-московски (помидоры, огурцы, лук, капусту и т.д.). Посев без земли в рулоны".